Healthy breakfast pancakes

EOS 550D 295 030 M copy EOS 550D 295 041 M

Minulta on pyydelty hurjasti tänne uusia reseptejä aamiaisista jälkiruokiin, ja uuden kuukauden alun kunniaksi ajattelin jakaa parhaimman aamiaisreseptin jonka tiedän! Ennen valmistin usein kaurabanaani-pannukakut sillä aivan perus ohjeella, mutta innoistuin vähän aikaa sitten keksimään oman versioni tästäkin. Pannareista tulee tällä ohjeella paljon enemmän "taikinamaiset" ja mureammat joka ainakin minulle sopii vallan mainiosti! Kuvat otin päivänä, kun söin pannarit rahkan, marjojen ja banaanin kanssa, mutta kokeilkaapa omenasosetta, sopii todella hyvin! Minulla valmistamiseen ei mene kuin 15min, ja täyttävät pitkälle päivää asti, joten ovat täydellinen aamiainen kymmenen aamuina! Taikinasta tulee kaksi isompaa pannaria, eikä manteli maistu seasta ollenkaan, vaan muuttaa vain koostumusta, joten manteli-kammoisetkin uskaltavat kokeilla!

Terveelliset aamiaispannarit

- 1/2 banaania
- 1 kananmuna
- 2/4 dl kaurahiutaleita
- 1/4 dl mantelujauhoa
- 1/4 dl vaniljan makuista proteiinijauhetta
(Voit korvata myös lisäämällä kaurahiutaleita tai mantelijauhoa)
- 1 rkl soija-, kaura-, kookos-, tai mieleistäsi maitoa
- 1 tl leivinjauhetta

Yksinkertaisesti kaikki ainekset kuppiin/blenderiin ja blendaa tai sauvasekoita tasaiseksi, kuohkeaksi taikinaksi. Paista pannareita todella hitaasti pannulla, itse tein kaksi isompaa pannaria ja ensimmäisen paistoin asteikolla 1-9 numerolla 5, jonka jälkeen toiselle pannarille laskin lämpöä 4:seen. Jos et ole tarpeeksi kärsivällinen, pannarit voivat hajota helposti! Nauti jäisten marjojen, hedelmien, maitorahkan tai vaikka sen omenasoseen kanssa, nam!

1 kommentti :

  1. Aahh näyttää niin hyviltä ! Mäki teen melkein joka päivä banaanilettuja.:)
    http://alisanelama.blogspot.fi/

    VastaaPoista